Lấy ra món mới đã chuẩn trước— con d.a.o .
" nuôi, d.a.o của người đã lưỡi rồi. Con có thăm trong bếp, biết được người quen d..o của lò rèn Thị, vậy nên con họ làm lại một theo của người."
cầm .a.o lên, miệng thì trách ta hoang phí, ánh lại không lưỡi d.a.o sáng ấy.
"Mẹ nuôi, chỉ người thích là . ta còn khách gì nữa?"
Ta cười bà.
Bà đầu, đó ra món năm mới cho ta—một bộ áo , một đôi giày vớ, cùng cái đỏ.
Bên ... một bức thư?
ta nghi hoặc, mẹ nghiêm nói:
" Nhi ngoan, mẹ biết con nhớ thương gia đình. tháng, con dành phần lớn tiền bạc cho buôn người và Bao Đả Thính* để tìm tin tức về .
(* Thính: Một người chuyên thập và bán tin tức dân gian.)
"Đây là thông tin nhờ tìm được. chưa mở xem, tự đọc đi."
Ta không nói lời cảm , , rồi về phòng mình, mở thư ra.
một qua, ta đã nhờ Thúy Thanh dạy chữ, nếu giờ còn tìm hộ.
Xem thư, mắt, tự mình kiên cường.
Nhưng... nước mắt vẫn tuôn rơi.
Sau khi bán ta Triệu phủ, cha ta mang theo thân bệnh, lê lết xin đường về quê—Thương .
Ông muốn được nhìn mẹ lần , nhưng chưa kịp về đến đã ngã gục giữa đường.
May , người ông hai bánh , được một khất đi ngang thấy, giúp chôn cất tử tế.
Bằng không, có lẽ đã phơi thây nơi hoang dã.
Còn về mẹ ta... vẫn có tin gì.
Thương , dù sao Giang Nam.
07
tiệc Thừa, một năm mới lại đến.
Ta nén lòng, dốc bộ tâm ăn.
vốn kẻ kém , lại mẹ nuôi dốc chỉ dạy, chí còn bỏ mua nguyên liệu về cho luyện tập.
trong hai , ta đã có thể một đảm đương một bàn lớn.
Thấy ta bộ thần , mẹ thiệu đến mấy vị sư tỷ học ngày trước, vừa mở , vừa tranh thủ học thêm vài món tiệc của khác.
Đến năm mười lăm, tuy không trịa như mẹ nuôi, nhưng theo bà ăn sơn trân hải vị năm , vóc dáng ta cũng dần rắn rỏi , cánh rõ cơ .
Công phu hất của thậm khiến mẹ nuôi khen ngợi, kỹ thuật cán , nhào bột học được đôi phần.
Mỗi lần hội họp với Thanh, Phúc Hoan Nhi, các nàng đều cười ta, bảo đổi hoàn toàn, chẳng còn dáng của tiểu nha khi vào phủ .
Lai Phúc lợi vừa đẹp, cũng là người giỏi xã giao nhất.
Chuyện người chúng mỗi tụ họp một chính là do khởi xướng nhiều trước, mục đích ban để có nương nhau trong thủ lớn .
Nhưng sau bao năm gắn , ta sớm đã muội , đùa trêu chọc là thường.
nay sinh thần mười lăm tuổi của Thúy Thanh.
khi tan việc, ta liền vào chuẩn bị tiệc sinh nàng.
Tiền mua nguyên ta , như quà .
suốt năm qua, ta làm tâm, đồ ăn vặt chia người , lần đầu tiên ta thân làm một bữa tiệc chỉnh.
Sáng , ta hẹn trước với một ngư dân Đông , ông ấy để dành một con cá quế tươi ngon, béo mập.
Ở Tây Thị, ta mua rau theo mùa, thêm một gà trống, sáu cân thịt vàng.
Đậu ở Tiểu Nhai cũng đã từ , lấy thêm hũ hoa quả...
, ta liền bị gia vị và lửa.
Từ khi ta đảm đương , mẹ đã bị đầy đủ mọi gian bếp tại nhà.
Một là để ta có thể tiếp tục rèn luyện, các mới, hai là thêm thu nhập tiệc, vặn bù lại tiền nguyên .
Hôm nay, biết chúng ta sẽ tụ họp tại nhà, sau tan việc, mẹ nuôi liền rủ người đi uống bài.
*
Bếp ta có thể đặt hai chảo cùng .
, ta ướp thịt một canh .
Đây dê non vừa được giếc mổ sáng nay, sườn non.
Ướp xong, phết một ong thô, đặt khay lớn hấp thủy.
Món đòi hỏi kiểm soát lửa chuẩn xác, mỗi khoảng định phết một loại sốt khác .
Tiếp theo là sơ cá quế.
Cá làm , xương, nhưng giữ nguyên phần đuôi, chỉ thịt cá vào da một cách khéo léo.
Món quan kỹ rạch hoa trên thân cá, cực kỳ thử thách tay .
Còn lại khống chế nhiệt , sao cho khi thả cá vào , đạt được độ hoàn hảo, cuối cùng mới rưới lên nước sánh theo truyền.
Món nóng còn phần cay, sau đó chuẩn món nguội nhắm .
tiên là hũ trộn hành, hợp trong tiết trời .
đến củ trộn cay, thanh mát .
Một đĩa cá cơm chiên , vừa thơm vừa giòn .
0 Bình luận
Đăng nhập để bình luận.